孕期及授乳期婦女對所有維生素的需要量都隨之提。因為孕期及授乳期間,不僅母體需要攝取充足的營養(yǎng)素,而且胎兒也需要大量營養(yǎng)素或通過母乳將營養(yǎng)素輸送給嬰兒,因此需要大量維生素補充。其中孕期及授乳期必須增加攝取的維生素有維生素C,維生素B1、B2、B6、B12、葉酸、維生素D、A、E等。
(1)維生素B12和葉酸:兩者協(xié)同發(fā)揮促進造血作用,可供給胎兒足夠的血液,對促進胎兒形成和正常生長發(fā)育非常重要。在授乳期給母體補充維生素B1。和葉酸,使其造血功能旺盛,可分泌充足的乳汁,并通過乳汁輸給嬰兒必需的營養(yǎng)素。
(2)維生素D:維生素D對懷孕婦女相當(dāng)重要,如果沒有足夠的維生素D配合,鈣的吸收兢會發(fā)生障礙。懷孕期間,維生素D的攝取量比平時要高出許多,一般人每天只需攝取5微克就足夠了,而懷孕婦女和授乳期婦女則需要10微克才夠。為使鈣充分吸收,維持母體正常鈣水平和供給胎兒和嬰兒骨骼的正常發(fā)育,就必須補充足夠量的維生素D。同時,孕婦和乳母要經(jīng)常曬太陽,使體內(nèi)維生素D含量增加。
(3)維生素C:在懷孕期間,如果缺乏維生素C則易導(dǎo)致流產(chǎn),也有因缺乏維生素C而發(fā)生早產(chǎn)和死胎的。因此,懷孕期間要經(jīng)常食用各種蔬菜和水果,以補充維生素C。同時,維生素C也可以促進膠原的合成,是骨骼生長及形成所有器官所不可缺少的。因此,孕婦和乳母每天必須攝取130毫克維生素C,而普通婦女只需100毫克就夠了。
(4)維生素B6:維生素B6可治療妊娠嘔吐。因為維生素B6與氨基酸代謝有關(guān),可使嘔吐減少。而且維生素B5還參與造血過程,妊娠期服用維生素B6有益無害。
(5)維生素B1和B2:維生素B1和B2均是參與體內(nèi)能量代謝的維生素,可以維持心臟、神經(jīng)及消化的正常功能。孕婦和乳母對兩者的需求量大,必須隨時補充。中國營養(yǎng)學(xué)會規(guī)定的孕婦和乳母的維生素B1攝人量標(biāo)準(zhǔn)分別為1.5毫克/日和1.8毫克/日,維生素B2均為1.7毫克/日,而普通婦女維生素B1和B2分別為1.3毫克/日和1.2毫克/日。
(6)維生素A:在孕期和授乳期補充足量的維生素A,對胎兒眼睛、角膜、皮膚和粘膜的正常發(fā)育非常重要。若孕期缺乏維生素A,則生下來的嬰兒眼角膜混濁、壞死,成為先天盲人。我國規(guī)定的孕婦和乳母維生素A的攝人量標(biāo)準(zhǔn)分別為900微克/日和1200微克/日,而普通婦女僅為700微克/日;其中孕婦膳食的維生素A來源應(yīng)以植物性食物為主。
(7)維生素E:維生素E又稱為生育酚,可起到保胎安胎作用,并使黃體分泌增加,防止胚胎和胎盤萎縮,促其正常發(fā)育。